Construction d’une cuisine centrale

C'est lors de la séance du conseil municipal du 3 février 2023, Monsieur Yvan Mortier, directeur du secteur travail de l’Adapei (Association départementale de parents et d’amis des personnes handicapées mentales) a présenté le projet de construction d’une cuisine centrale, dans la cour de l’ESAT, rue des Tanins.

 

L’ESAT emploie et encadre des travailleurs en situation de handicap de 18 ans jusqu’à leur départ en retraite, en leur permettant d’acquérir une expérience professionnelle dans le but d’une réinsertion ou d’un maintien dans l’emploi.

 

Le projet présenté devrait permettre la réalisation de 400 à 600 repas par jour pour les collectivités et les entreprises locales. Le chiffrage est estimé à 2,1 millions d’euros. Les travaux dureront un an, suivis de la mise en route de la structure pour une ouverture en septembre 2024.